Консультация по телефону: +7 920 385 55 51

ООО «Чистые пруды»: крольчатина для Ставрополья
25.03.2021
Начальник управления сельского хозяйства, охраны окружающей среды, пищевой и перерабатывающей промышленности Ставропольского края Сергей Горбань поделился успехами региона на поприще животноводства. Производство мяса в Ставрополье неуклонно растет, причем жителям области не приходится перебиваться с курятины на свинину. Достаточно отметить, что в Пятигорске зарегистрировано ООО «Чистые пруды» — это единственное в крае хозяйство, где выращивают кроликов породы Хила. Общее число кроличьего поголовья составляет более 20 тыс. голов, а в год предприятие выпускает порядка 80 тонн мяса. Экологически чистая деликатесная крольчатина собственного производства реализуется через местные торговые сети. Печень, сердечки, почки и язычки кроликов также пользуются высоким спросом — в отличие от свиных и говяжьих субпродуктов, кроличьи имеют очень нежную текстуру и деликатесный вкус, который не требуется маскировать приправами. Как отметил Сергей Горбань, в будущем в области планируется развитие агротуризма: все желающие смогут ознакомиться с тем, где и как выращивают необычных сельскохозяйственных животных — на территории Ставропольского края разводят индеек, пчел, радужную форель. И, разумеется, пятигорские кролики не останутся без внимания гостей из соседних регионов! Источник: https://искра26.рф/?p=16938
 
← Предыдущая новостьВсе новостиСледующая новость →